zisk u školního stravování

[lucie1]

Ve školní jídelně jsme v hlavní činnosti za rok 2011 v zisku, který vznikl nespotřebováním finanční normy.Nespotřebovanou finanční normu jsem na konci roku časově nerozlišila (po poradě s daňovým poradcem), prý pro to není důvod a teď nevím zda tento zisk vstupuje do základu daně z příjmu.
Ještě nevím, zda zahrnovat náhrady od žáků za způsobené škody, učebnice do základu daně.
Prosím, poraďte. Děkuji.